Bayerische Klassiker
Schweinebraten, Semmelknödel, Obatzda und Brezen. In diesem Tageskurs lernen Sie die Grundlagen der traditionellen bayerischen Küche, die seit Generationen weitergegeben werden.
Moderne deutsche Küche
Klassische Rezepte neu interpretiert mit zeitgemäßen Techniken. Dieser Kurs zeigt Ihnen, wie Sie traditionelle Gerichte modern und leicht präsentieren können.
Saucen-Meisterkurs
Von der klassischen Bratensoße bis zur feinen Hollandaise. Lernen Sie die Geheimnisse perfekter Saucen, die jedes Gericht veredeln.
Brotbackkurs
Die deutsche Brotkultur ist weltweit einzigartig. Backen Sie Ihr eigenes Sauerteigbrot, Brötchen und regionale Spezialitäten von Grund auf.
Festtagsmenü-Workshop
Weihnachtsgans, Festtagsbraten oder ein elegantes Menü für besondere Anlässe. Dieser Workshop bereitet Sie auf Ihre nächste Feier vor.
Einsteigerkurs Kochen
Der perfekte Start für Kochanfänger. Grundtechniken, Messerkunde und einfache Gerichte, die gelingen und schmecken.
