Über uns | latipstrid

Unsere Geschichte

Was als kleine Idee in einer Münchner Küche begann, ist heute eine der gefragtesten Adressen für authentische deutsche Kochkunst. Seit unserer Gründung haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, die Traditionen der deutschen Küche lebendig zu halten und gleichzeitig zeitgemäß zu vermitteln.

Unser Ansatz verbindet respektvolle Bewahrung überlieferter Rezepte mit den Erkenntnissen moderner Kochtechniken. Jeder Kurs erzählt eine Geschichte – von den Zutaten über ihre Herkunft bis hin zu den Menschen, die diese Gerichte seit Generationen zubereiten.

1.200+

Kursteilnehmer

Verschiedene Rezepte

Regionale Partner

Unsere Philosophie

Kochen ist mehr als die Summe seiner Zutaten. Es verbindet Menschen, bewahrt Kulturen und schafft Erinnerungen. In unseren Kursen steht das gemeinsame Erlebnis im Mittelpunkt.

Wir arbeiten ausschließlich mit regionalen Lieferanten zusammen, die unsere Werte teilen: Qualität, Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Handwerk. Jede Zutat hat eine Geschichte, und wir erzählen sie gerne.

Unser Team

Erfahrene Köche mit Leidenschaft für deutsche Küche

Maximilian Huber

Gründer & Chefkoch

Nach Stationen in renommierten Restaurants Deutschlands und Österreichs gründete Maximilian latipstrid, um sein Wissen weiterzugeben.

Anna Richter

Kursleiterin

Spezialistin für bayerische Küche und Brotbackkunst. Anna vermittelt mit viel Geduld die Feinheiten traditioneller Rezepte.

Johannes Stein

Souschef

Mit seiner Erfahrung in der gehobenen Gastronomie bringt Johannes moderne Techniken in unsere traditionellen Kurse ein.

Werden Sie Teil unserer kulinarischen Gemeinschaft

Entdecken Sie unsere Kochkurse und finden Sie den passenden für sich

Zu den Kochkursen

Die dargestellten Erfahrungen und Ergebnisse können individuell variieren. Unser Angebot ersetzt keine professionelle Ausbildung im Gastgewerbe. Die Kursinhalte dienen der Freizeitgestaltung und persönlichen Weiterbildung.